Spirulina – Tảo xoắn – Dược phẩm chức năng hoàn hảo

Spirulina – tảo xoắn

Spirulina qua kính hiển vi (Ảnh từ Genmaikoso)

Sinh ra lần đầu tiên trên trái đất khoảng 3 tỷ năm trước đây, nó là đem lại sức sống cho trái đất nguyên thuỷ. Được sinh ra trước khi thực vật và động vật bị phân hoá, loại tảo này đã sống sót mà không bị lụi tàn nên nó kết hợp các tính năng của cả động vật và thực vật.
Spirulina là sinh vật nguyên thủy và có sức sống rất mãnh liệt.
Vì Spirulina có hình dạng xoắn ốc khi được nhìn bằng kính hiển vi, nên từ Spira (Spiral in English), có nghĩa là “xoắn” trong tiếng Latinh, là nguồn gốc của loại tảo này.

Spirulina được khuyến khích cho những người như sau:

  • Người gặp khó khăn trong quản lý dinh dưỡng
  • Người có thói quen ăn uống không thường xuyên
  • Người ít ăn rau (rau xanh, rau vàng…)
  • Người có xu hướng ăn toàn một số loại thực phẩm ( như ăn toàn mỳ tôm, ăn toàn bánh mỳ…)
  • Người có xu hướng thiếu vitamin và khoáng chất
  • Người có xu hướng thiếu dinh dưỡng vì đang giảm cân

So sánh Spirulina với rau quả

Rau củ quả (Ảnh từ Genmaikoso)

Spirulina chứa các chất dinh dưỡng khác nhau thường được tìm thấy trong rau xanh vàng, cũng như protein chất lượng tốt.
Theo “Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản · Ấn bản đầu tiên (Cơ quan khoa học và công nghệ)” công bố vào năm 1950, vitamin C trong 100 g rau chân vịt là 150 mg. Tuy nhiên, trong ấn bản năm 2010 sau 60 năm, nó giảm đáng kể xuống còn 35 mg!
Xu hướng giảm của các chất dinh dưỡng này cũng không ngoại lệ đối với các loại rau khác. Bản thân rau quả được giảm xuống do hóa chất nông nghiệp và đất đai, và thói quen ăn uống của những người đương đại có xu hướng thiếu rau. Chính vì thế Spirulina là thực phẩm hoàn hảo cho những người đương đại.

Thành phần Spirulina(4g) Rau xanh vàng  (100g)
Chất đạm (g) 2.5 1.7
Chất xơ (g) 0.2 2.5
Canxi (mg) 44 58
Sắt (mg) 3.6 1.1
Beta Caloten (μg) 7,400 2,770
Vitamin B1(mg) 0.13 0.08
Vitamin B2(mg) 0.16 0.11
Vitamin B12(mg) 5.6 0

Spirulina bán tại Nhật

1.Tảo xoắn vàng – The Spirulina Rich 2 hộp mỗi hộp 1000 viên
Cách dùng: 1 ngày khoảng 10 – 20viên, uống 3 lần/ ngày chung với nước.
Giá thành khoảng trên 9000 yên.

2.Spirulina 100% – 2400viên
1viên 200mg dùng trong khoảng 2 tháng.
Nơi sản xuât: Japan.
Thời gian sử dụng: 3 năm.
Nguyên liệu: Bột tảo Spirulina(từ Đài Loan, Trung Quốc và một số nước châu Á)
Cách dùng: 1 ngày khoảng 40 viên, uống chung với nước. Người dùng lần đầu thì nên uống 5 viên 1 ngày.
Giá thành khoảng trên 2000 yên/ túi.

Tham khảo: https://shop.genmaikoso.co.jp/mimiyori/spirulina.aspx